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将来のカロリーメイトを妄想

 キシリトールは結構甘いのに、摂取しても糖分としてはほとんど吸収されないそうです。
 
 私は、これが結構すごいことだと思っています。甘味だけでなくて、塩味など他の味覚についても同じような物質があれば、好きな物の味を好きなだけ味わっても栄養のバランスが偏らない……なんてことを実現できるかもしれません。

 どうせなら、どのような味のものを食べても栄養はカロリーメイトのようにバランスが取れている……みたいなことになったりしないかなと思います。

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